Todocaballo visita la localidad granadina de La Peza para vivir sus tradicionales encierros, una fiesta que ha sido declarada de Interés Turístico de Andalucía, que traslada el ganado a través del campo, con ayuda de los vaqueros. El programa también se traslada a la localidad sevillana de Gines para asistir a una de sus principales citas ecuestres, la Pará de Gines. Además asistimos a la gran semana anglo-árabe celebrada en Sevilla.