En el primer reportaje, el programa viaja hasta la localidad almeriense de Pulpí, para comprobar el valor del agua en esta zona, afectada por los recortes del trasvase Tajo-Segura. Visitamos también el Jardín Micológico de Priego de Córdoba, un auténtico lugar de ensueño para los amantes de las setas. Por último, "Tierra y Mar" se desplaza hasta la Sierra de Aracena y Picos de Aroche para conocer una finca pionera en la cría del cerdo ibérico en ecológico.