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La reapertura de la mina de Linares
“Los reporteros” pone el foco en un proyecto para reabrir la mina de la localidad jiennense de Linares. Sus yacimientos de plomo eran ya explotados en época incluso anterior a los romanos. A finales de los años 90 del siglo pasado, la mina echó el cierre y ahora existe un proyecto para reabrirla. Geólogos y responsables de investigación del proyecto “Nuevo Linares”, encargados de hacer las prospecciones para la reapertura, nos explican cómo trabajan en esas tareas. El segundo reportaje se pregunta cómo evolucionará la gastronomía andaluza, qué y cómo comeremos en 2050. El programa se acerca a una Escuela de Hostelería para ver cómo innovan los aspirantes a cocineros con nuevos platos y recetas. Además, científicos de la Universidad de Málaga explican proyectos como la creación de carne sintética, que ya es una realidad en países como Singapur.