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Macarrones boloñesa

En Villanueva de la Concepción, Málaga, nos muestran la elaboración de un queso de cabra artesano.

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Macarrones boloñesa

“Cómetelo” prepara, en esta ocasión, un menú muy sencillo que se elabora en todas las casas y del cual Enrique Sánchez hace una original variante. Se trata de unos macarrones boloñesa, que llevan un toque especial de naranja y huevos escalfados. El programa se traslada hasta Villanueva de la Concepción, en la provincia de Málaga, para visitar a una familia de ganaderos, que desde hace unos años elabora queso artesano a partir de la leche de sus cabras.