Capítulo 6: El aceite y sus usos a lo largo de la historia

Andalucía es el mayor productor mundial de aceite. Visitamos Jaén, la capital del oro verde, para hacer un repaso de sus usos a lo largo de la historia.

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Capítulo 6: El aceite y sus usos a lo largo de la historia

Si tuviéramos que elegir un árbol que representara a nuestra tierra, este sería sin duda el olivo. ¿Por qué es el árbol más abundante en Andalucía? A lo largo de la historia, no solo se ha utilizado para la alimentación, también ha sido usado como fuente de iluminación. Los comerciantes fenicios difundieron las lámparas de aceite para obtener luz, un uso que se prolongó hasta el S. XIX cuando apareció la luz eléctrica. ¿Sabías que hace millones de años el valle de Guadalquivir era un estrecho que unía el Atlántico y el Mediterráneo? ¿Desde cuando Despeñaperros es la puerta de Andalucía? En este episodio viajamos a la provincia de Jaén para contestar a estas preguntas y a muchas otras como cuál es el origen de la moda o de las tarjetas de crédito.