Capítulo 7: El mejor jamón del mundo

La provincia de Huelva protagoniza este capítulo con su jamón y el fandango. Te contamos el origen de la técnica del salazón.

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Capítulo 7: El mejor jamón del mundo

¿Por qué en Andalucía tenemos el mejor jamón serrano del mundo? Se dice que fueren los fenicios hace más de 2.500 años los primeros en traer a nuestro territorio la técnica del salazón. ¿Sabías que en el Imperio romano se usaba la sal para pagar a los soldados? ¿Y cuál es el curioso origen del fandango? En nuestro viaje a la provincia de Huelva conocemos las respuestas a estas preguntas. Y a muchas otras como: ¿Por qué los perros y gatos son los mejores amigos del hombre desde hace miles de años? ¿Cuál es el origen de la conocida expresión “poner los cuernos”? ¿Y del día de San Valentín? ¿Por qué se dice que dan mala suerte los gatos negros, derramar sal o romper un espejo? ¿O por qué los andaluces comemos pizzas y cuál es su ancestral origen? La respuesta… está en la Historia.