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Arenas (Málaga)

Bosco Benítez en compañía de Ángeles Ruiz, nos enseña dos recetas tradicionales: el conejo en salsa de almendras y la cazuela de bacalao.

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Arenas (Málaga)

En plenos montes de la Axarquía, al oriente de la provincia de Málaga, se levanta el pueblo de Arenas. Su esencia se desgrana en estrechas callejuelas de muros encalados que se abrazan con gracia a los desniveles del terreno. La villa se extiende a los pies de un cerro sobre el que se levantó una de las fortalezas musulmanas más importantes de la zona. El presentador, Bosco Benítez, en compañía de Ángeles Ruiz, una seguidora de la cocina de siempre que nos enseña dos recetas tradicionales: el conejo en salsa de almendras y la cazuela de bacalao. Pero antes damos un paseo por sus cultivos y conocemos el producto estrella de la localidad. Además descubrimos el arraigo de las mulas en el pasado de este pueblo.