El chef Enrique Sánchez elabor un bizcocho de chocolate y remolacha, relleno de crema de queso y con un baño de chocolate adornado de frutos rojos. Una receta original y sencilla de elaborar. Además el programa ofrece una propuesta muy atractiva, la venta on-line en un mercado municipal. Para ver como funciona este método visitamos el Mercado Municipal de San Francisco, Jaén.