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Almonte (Huelva)
Entre las campiñas del Condado onubense y las marismas del Guadalquivir se localiza Almonte, una histórica localidad con paisajes de dunas, marismas y playas que se fusionan en este rincón fronterizo de la vieja Andalucía. A las puertas de Doñana late el corazón del fervor popular andaluz, la aldea del Rocío pero también es el hábitat natural de las vacas mostrencas y los caballos marismeños. El chef Bosco Benítez junto a Eugenio Díaz, nos enseñan a preparar dos recetas tradicionales: la caldereta de vaca mostrenca, y el revuelto de habas. También visitamos un huerto cargado de tradición familiar y una cooperativa de vino y aceite con mucha solera, además de "recorrer" el corazón de Doñana a lomos de caballos marismeños.