Delicias de solomillo a la naranja

Exquisitos dados de solomillo rebozados con salsa de naranja y acompañados de arroz con cebolleta.

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Delicias de solomillo a la naranja

Nuestro chef nos prepara un plato con ingredientes de nuestra tierra pero con un ligero toque oriental. Para ello visitamos las huertas y los frutales ecológicos de Alhaurín El Grande, en tierras malagueñas. Esta zona del Valle de Guadalhorce, se ha convertido en un referente para muchas y muchos agricultores que trabajan sin químicos. Y con las magnificas frutas de la zona, elaboramos una salsa de naranja con un toque oriental, que acompaña a unos dados de solomillo rebozados, muy jugosos y como guarnición, un arroz salteado con cebolleta.