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Croquetas griegas de calabacín y queso

Originales croquetas rellenas de calabacín y queso, y rebozadas con cereales.

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Croquetas griegas de calabacín y queso

Estas croquetas tienen la particularidad de que llevan queso en el relleno, en lugar de bechamel. Además van envueltas en cereales y no en pan rallado como es habitual. El ingrediente estrella del día es el magnífico queso traído de la Sierra Norte de Sevilla, que hará deliciosa combinación con los calabacines. Como acompañamiento, las croquetas llevan una refrescante ensalada de pimientos asados y tomates cherry.