Información
Galletas de nata y bizcocho de avena
Esta vez Enrique Sánchez recupera una receta muy antigua que aprovechaba la nata que sobraba en las vaquerías: galletas de nata. Además, el chef prepara un saludable bizcocho de avena, que acompaña de una colorida macedonia. El programa visita Berja, Almería, para conocer de cerca una plantación de árboles frutales de producción ecológica. Y en plató, recibimos la visita de una médico endocrinóloga muy famosa que hablará con Enrique Sánchez del bizcocho de avena, un postre apto para diabéticos.