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Setenil de las Bodegas (Cádiz)

El cocinero Bosco Benítez descubre los sabores de la localidad gaditana de Setenil de las Bodegas. Migas setenileñas y presa ibérica con mojo de pistacho son las dos recetas.

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Setenil de las Bodegas (Cádiz)

Bosco Benítez se desplaza hasta Setenil de las Bodegas para conocer a Sebastián Bermúdez, un amante de la cocina de la abuela. Los platos que propone son migas setenileñas y presa ibérica con mojo de pistacho. Aprendemos a pie de campo en "Tierra de sabores" todos los secretos de este fruto seco.