Canal Sur Televisión estrena el 25 de septiembre de 2007 la primera gala de "Se llama copla " con Eva González como presentadora del programa y con un jurado compuesto por la cantante Rosario Mohedano, el productor musical Pibe Amador y el periodista y especialista en copla Hilario López Millán. A ellos se une la cantante Lolita como madrina del espacio. El "talent" arranca con 12 participantes que compiten por un premio final de 15.000 euros.