Toneles para ahumar

La doble vida de la virutas de los barriles destinados al vino.

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Toneles para ahumar

"Tierra y Mar" se hace eco de una idea nacida en Montilla: virutas de barriles que han contenido los mejores vinos, se convierten en una materia prima excelente para el ahumado de alimentos. Además, 36 explotaciones agrarias andaluzas participan en un programa europeo de conservación de suelos que busca evitar la erosión.