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Baeza (Jaén)
Bosco Benítez hace parada con "Tierra de sabores" en Baeza, Jaén, aprovechando la llegada de los primeros aceites de temporada. Allí le espera Estrella Barrionuevo, una mujer que cocina por amor. Prepara dos platos tradicionales, el bacalao a la baezana y la cazuela baezana, para chuparse los dedos.