imagen del contenido

Lasaña de cerdo con romesco

Un plato que tiene como ingrediente estrella la harina.

Reproducir
Información

Lasaña de cerdo con romesco

El programa "Cómetelo" elabora una lasaña de cerdo con salsa romesco, un plato que tiene como ingrediente estrella la harina. Para ello hemos visitado la localidad cordobesa de Luque, donde podemos encontrar una de las mejores fábricas de este producto. Con harina y aceite de oliva virgen extra, el chef Enrique Sánchez elabora una bechamel totalmente casera. En lugar de tomate frito, el cocinero utiliza salsa romesco con almendras, ñoras y un poco de pan frito.