Pruna (Sevilla)

Un paseo por la tradición gastronómica de Pruna, dos recetas de la zona:  sopa de tomate con espárragos y roscos de anís..

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Pruna (Sevilla)

Al sur de la provincia de Sevilla, y junto al Pico del Terril, el punto más alto de la región, se levanta Pruna, galeón entre olivos y frontera natural entre Cádiz y Málaga. Bosco Benítez nos descubre la esencia del lugar a través de la elaboración de dos recetas de la zona:  sopa de tomate con espárragos y roscos de anís. Un paseo por la tradición gastronómica de Pruna nos llevará a descubrir también su esencia de la mano de sus vecinos.