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Andalucía dulce
Andalucía es muy conocida por su gastronomía, y en esta ocasión el programa “Consumo Cuidado” se centra en su repostería. Influenciada por la cocina andalusí, muchos de estos bocados tienen como principal ingrediente productos de su legado, como la miel, los frutos secos o las almendras. Prueba de ello son los pestiños, tocinillos de cielo, torrijas, polvorones o roscos de vino, que se elaboran en buena parte de la Comunidad. El programa muestra las recetas más tradicionales, pero también vemos la evolución hacia postres innovadores. Además probamos los dulces más inclusivos, tanto para nuevas filosofías de vida, como para personas con alguna alergia o intolerancia alimentaria.