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Pechugas rellenas y aliño
El chef y presentador de “Cómetelo”, Enrique Sánchez, ha elaborado unas exquisitas pechugas rellenas de bacon con una salsa de queso y almendras acompañadas de un aliño de melón con vinagreta de mostaza y orégano. Con esta receta rendimos un homenaje a los reyes del verano, el melón y la sandía. Hemos visitado Santa María del Águila, Almería, donde se da mucho este cultivo.