La Copa Covap, más allá de su carácter deportivo, tiene por objetivo formar a los jóvenes en hábitos de vida saludables y luchar contra el problema de la obesidad infantil. La organización persigue fomentar valores que ayuden a establecer la base para que las familias andaluzas se desarrollen en un entorno saludable, promoviendo la práctica deportiva y una alimentación saludable. Es un proyecto nacido en 2011 y presenta en cada edición una participación próxima a los 3.500 niños y niñas con edades entre los 10 y los 11 años.