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Ternera en salsa con puré

La carne empleada es de ternera limusina, raza bovina originaria del sur de Francia que encontramos en Zufre, Huelva.

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Ternera en salsa con puré

"Cómetelo" nos propone un guiso de carne de ternera en salsa. De guarnición, Enrique Sánchez elabora un puré casero de patatas con un toque de orégano. La carne empleada en la receta no es de una ternera cualquiera sino de ternera limusina, raza bovina originaria del sur de Francia que encontramos en Zufre, Huelva. Este es un plato que lo podemos preparar el día de antes, congelarlo y llevarlo a la mesa cuando nos apetezca y venga bien.