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Porra de sandía y picadillo de salmón con gambas

Nuestro ingrediente estrella es la sandía de Cuevas del Almanzora, en Almería.

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Porra de sandía y picadillo de salmón con gambas

En “Cómetelo” seguimos disfrutando con platos llenos de sabor, color y frescas sensaciones para mitigar las altas temperaturas. Hoy hacemos una porra o salmorejo muy especial. La elaboramos con nuestro ingrediente estrella, la sandía, traída de Cuevas del Almanzora, en Almería. La acompañamos con un veraniego picadillo de salmón ahumado y gambas.