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Bizcocho y buñuelos de membrillo

Visitamos Coín, en Málaga, dónde hallamos uno de los alimentos de temporada que se cultiva en estas tierras, el membrillo.

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Bizcocho y buñuelos de membrillo

Postres sencillos y llenos de sabor en "Cómetelo". El chef y presentador de la televisión pública de Andalucía, Enrique Sánchez, elabora “bizcocho y buñuelos de membrillo” Para ello, un equipo del programa visita Coín, en Málaga, de dónde se abastece de uno de los alimentos de temporada que se cultiva en estas tierras, el membrillo. Con este ingrediente, que lleva años implantado en la zona, se preparan dos exquisitos dulces. Membrillo confitado en almíbar, con el que se elaboran, por un lado, unos buñuelos de membrillo y, por otro, un pastel de membrillo.