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La historia de un productor ecológico de vino y aceite
En esta edición de "Campechanos" nuestro primer protagonista es Antonio, de Montilla (Córdoba). Él era médico y dejó su profesión diez años atrás al observar que muchas de las enfermedades que trataba provenían de los productos con los que se alimentaban sus pacientes: “el campo no sólo produce sino que vivifica la tierra” es una de sus máximas. Antonio trabaja con sus hijos, codo con codo, y se sienten orgullosos de lo que consiguen; sienten que preservan una forma de entender la vida más pausada, cercana a la tierra y a la familia. A continuación el programa da a conocer a Jerónimo, de Vélez-Rubio (Almería), quien nos cuenta que su abuelo con 90 cabras antes tardaba tres horas en ordeñarlas, ahora en menos tiempo puede ordeñar a 200. Estas ovejas pacen libres por el campo y son muy selectivas con lo que comen, su leche huele a plantas aromáticas. Antes trabajaba en la construcción pero decidió continuar los pasos de su familia con la explotación caprina y es más feliz. "Campechanos" se traslada también a Fuente de Piedra (Málaga) para conocer a Marta, que es maestra y disfruta desarrollando su labor docente en este centro donde se pueden ver aves autóctonas y de zonas muy lejanas como Finlandia. Trabaja con su hija y muchas veces se llevan el trabajo a casa pero hacen un buen equipo. Por último, el programa visita a Manuel Ángel, de Aroche (Huelva). Antes trabajaba a cubierto y ahora no se ve capaz de trabajar sin ver el sol y sin su vivero, en el que el orden y la estética son importantes. Trabaja con productos que respetan el medio ambiente y es uno más entre sus empleados. Manuel también tiene plantación de todo tipo de verduras y hortalizas, aparte de su huerto privado del que se suministra y sabe lo que come.