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Arroz con chocolate y galletas de miel

El producto estrella del día es la exquisita miel de un reconocido apicultor de la localidad jiennense de Guarromán.

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Arroz con chocolate y galletas de miel

Esta vez, Enrique Sánchez prepara un postre doble. Por un lado, una versión diferente del arroz con leche, que el chef denomina arroz con chocolate y, por otro, unas galletas elaboradas con el producto estrella del día, la miel. El cocinero sirve los postres en un mismo plato porque combinan muy bien. Las galletas están tiernas por dentro y crujientes por fuera con un toque de naranja y vainilla. El arroz con chocolate lo acompaña de unos frutos rojos, que le dan un contrapunto de sabor y textura. "Cómetelo" viaja a Guarromán (Jaén) para conocer a uno de los grandes apicultores de nuestra tierra y traer a la cocina del programa su preciado producto, la miel.