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Consumo ecológico
"Consumo Cuidado" pone el foco en el consumo y la producción ecológica, y hace hincapié en el respeto por el medio ambiente y la utilización de métodos naturales a la hora de producir y consumir. Además, conocemos los requisitos que deben cumplir los productos para ser etiquetados como ecológicos. El programa que conduce Inmaculada Leflet habla con Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia, la asociación profesional española de la producción ecológica, y con diversos empresarios y profesionales del sector. Entre ellos, Mauricio López, del sector de los supermercados ecológicos, y Ana Sánchez, dedicada al mundo de la hostelería ecológica. Este tema lo completamos con los testimonios de cocineros, profesores y nutricionistas como Kiara Velasco o Lola Blanco.