Ajillo almeriense con patatas panaderas

El programa visita las huertas de Medina Azahara (Córdoba) para aprender sobre sus cultivos y cuidados.

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Ajillo almeriense con patatas panaderas

"Cómetelo" realiza su particular homenaje a la cocina de Almería, elaborando uno de sus platos más representativos: un ajillo almeriense con patatas panaderas. La carne de conejo ha siso la elegida por el chef Enrique Sánchez, aunque se puede emplear cualquier otra. El ajillo almeriense como salsa y unas patatas panaderas de acompañamiento completan este plato. Además, el equipo del programa ha visitado las huertas de la localidad cordobesa de Medina Azahara, donde aprendemos sobre los factores que repercuten en los productos que se siembran y sus cuidados.