La localidad jiennense de Santisteban del Puerto, de nombre visigodo, está en la tierra del aceite y el toro bravo. Durante su participación en "Tal como somos" da a conocer algunas de sus tradiciones más antiguas, como la Mayordomía de su patrona, la Virgen del Collado, en la que se da caridad y se reparten buñuelos, roscos de San Marcos, obleas, rosquillos y pericones. Entre los invitados, un grupo folk que interpreta temas populares, el matrimonio flamenco compuesto por Juan Atienza y Sebastiana Uceda, y la Banda El Arrayán.