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Las movilizaciones de los auxiliares de enfermería
"Empleados", ofrece un reportaje, con la Unión General de Trabajadores (UGT), sobre la movilización de los técnicos en cuidados auxiliares de enfermería (TCAE) para ser reclasificados a un nivel superior según las funciones que realizan. Acudimos al Centro de Formación Profesional para el Empleo de la Consejería, en Islantilla (Huelva). En su Escuela de Hostelería, los andaluces y andaluzas asisten a las clases de pastelería a cargo de su profesor Blas Moreno, y aprenden sobre el arte del sommelier como una de las ramas de la enseñanza de servicio en sala.