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Camila Ferraro, chef y empresaria
La prestigiosa cocinera sevillana, Camila Ferraro, es la destacada invitada del programa "Encuentros Canal Sur". Después de formarse en reconocidos restaurantes de alta cocina en toda España, ha inaugurado su propio restaurante en una de las villas construidas para la Exposición Iberoamericana del 29 en Sevilla, llamado Sobretablas, en colaboración con el somelier Robert Tetas. Con experiencia en la Escuela Pública de Hostelería de La Cónsula en Málaga y en establecimientos con estrellas Michelin como El Lago en Marbella, A Poniente en El Puerto de Santa María y Celler Can Roca en Gerona, Camila Ferraro es entrevistada por Leonardo Sardiña, justo cuando se acaba de embarcar en un proyecto de alta gastronomía en su ciudad natal. Comparte con nosotros su perspectiva sobre las tendencias gastronómicas, a lucha por pertenecer al olimpo de los chefs internacionales y la importancia de la cocina andaluza. No te pierdas la oportunidad de conocer más sobre el exitoso camino de Camila en el mundo de la alta cocina.