Información
Reacciones adversas a los alimentos
“Consumo Cuidado” habla de alergias e intolerancias a los alimentos. En estos últimos años se ha evidenciado un aumento de las reacciones adversas a alimentos, probablemente asociadas a los cambios en el estilo de vida producidos en las últimas décadas. Cuando se tiene una intolerancia alimentaria hay que adaptar la dieta para evitar los síntomas que provoca la intolerancia. Intervienen expertos en la materia como farmacéuticos, nutricionistas o alergólogos para explicar cómo sobrellevar un problema de este tipo.