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Sopa minestrone de pollo con garbanzos
El chef de “Cómetelo”, Enrique Sánchez, prepara un plato de lo más nutritivo y sabroso: sopa de minestrone de pollo con garbanzos. Se trata de una sopa repleta de verduras con un caldo casero elaborado con muslos de pollo, hueso de jamón, puerro, zanahorias y apio. El programa sigue de ruta por los huertos sociales de Andalucía, buscando productos de calidad de nuestra tierra. En esta ocasión, visitamos Andújar, en Jaén, para recolectar de sus huertos urbanos los alimentos de temporada necesarios para elaborar la receta.