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Flamenquines de york y queso con ensalada
“Cómetelo”, el programa de cocina de Canal Sur Televisión presentado por el chef Enrique Sánchez, continúa con las recetas caseras, fáciles de elaborar y que son las favoritas de todos. En esta ocasión el plato elegido es el clásico flamenquín hecho con jamón york y queso. Y como acompañamiento una ensalada de pitaya en forma de flor llena de colorido. El producto estrella, la pitaya, proviene de Palos de la Frontera, en la provincia de Huelva.