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Chicharrones crujientes con pan
Enrique Sánchez elabora chicharrones crujientes con pan, para ello, un equipo del espacio de cocina de Canal Sur visita Salobreña (Granada) y su mercado municipal, como punto de referencia de la gastronomía de siempre, la de la dieta mediterránea. Con todo, se preparan unos chicharrones crujientes, de toda la vida, con pan recién hecho. Con la pella se hace manteca colorá.