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Crema de espárragos con gambas
"Cómetelo" prepara una receta de espárragos con gambas. Recibimos la visita de la endocrina y especialista en nutrición Paloma Gil, que habla de las propiedades de este vegetal. Y para comprar la materia prima con la que elaborar la receta del día, el equipo del programa se traslada hasta la localidad de Huétor-Tajar, Granada, donde se cultiva desde hace siglos el espárrago verde y que además cuenta con una etiqueta de calidad expedida por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen, la Indicación Geográfica Protegida Espárrago de Huétor-Tájar. Ya de vuelta en el plató el chef Enrique Sánchez elabora una crema de espárragos con gambas, puerro, zanahorias y espinacas.