Gazpacho de remolacha y papas aliñás con pulpo

Nos desplazamos hasta Beas (Huelva) para conocer los tomates y otros cultivos de su huerta.

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Gazpacho de remolacha y papas aliñás con pulpo

Enrique Sánchez nos propone en "Cómetelo" dos recetas frías que dan una "vuelta de tuerca" a sus versiones tradicionales, el gazpacho y las patatas aliñadas. Color, aroma y sabor de despensa andaluza con el sabor diferente de las papas aliñás con pulpo y langostinos, y un gazpacho de remolacha concebido para tomarlo en vaso o en plato sopero, con un poco de guarnición. El programa se desplaza a la localidad de Beas, en la provincia de Huelva, donde los espectadores pueden conocer los cultivos hortícolas de esta zona, entre los que destacan los tomates que se emplean en el plato.