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Ñoquis de coliflor y carbonara de gambas

Original receta de ñoquis de coliflor acompañado de salsa carbonara de gambas

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Ñoquis de coliflor y carbonara de gambas

"Cómetelo" propone una original receta de ñoquis de coliflor que completa con una salsa carbonara a la que el chef Enrique Sánchez también añade un ingrediente no habitual, las gambas.  La combinación de estos dos ingredientes da como resultado un plato de pasta muy diferente al habitual con el que sorprender a nuestros comensales. Para elaborar la receta, el programa de cocina visita las huertas de Villanueva del Ariscal, en la provincia de Sevilla, donde podremos a disfrutar de todo el esplendor del campo y de sus productos de temporada.