Enrique Sánchez elabora arroz y pan de Fin de Año, un riquísimo pan casero y sin fermentación. Los cítricos, las coles, coliflores, acelgas o espinacas, alcachofas…, son tantas las buenas frutas y verduras que nos proporciona el otoño-invierno que, sin duda, nos invitan a cocinar. Para despedir el año, visitamos el Mercado Municipal de Bailén en Málaga.