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Potaje de vigilia con albóndigas de bacalao
El potaje de vigilia es una de las comidas más típicas de Cuaresma y Semana Santa. Nuestro chef prepara una receta muy típica de estas fechas en Andalucía, pero con un toque diferente, le añade patatas y albóndigas de bacalao. El programa además, visita en Jaén una panificadora con más de cien años de antigüedad, en la que se sigue elaborando el pan con las recetas familiares que han pasado de generación en generación.