Blanqueta de cordero con paniza

Ricas blanquetas de cordero con patatas y champiñones acompañadas de paniza.

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Blanqueta de cordero con paniza

Un equipo del programa se desplaza a Huércal de Almería, al objeto de conocer y mostrar un proyecto de distribución de alimentos ecológicos, de dónde se suministra de materia prima para la elaboración de la receta de la jornada, "blanqueta de cordero con paniza". En “Cómetelo” gustan las iniciativas que proporcionan el bienestar, la buena alimentación y, por supuesto, los buenos alimentos cultivados de forma sostenible. Pues bien, con estos ingredientes elaboramos una blanqueta de cordero con patatas y champiñones a la que, para “mojar” en nuestra salsa, le incorporaremos unas panizas, un clásico en la zona de Cádiz.