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Corvina en salsa de gambas
Los huertos sociales, urbanos gestionados por los ayuntamientos, o huertos de alquiler, cada vez son más y más las personas que comparten experiencias y cultivos. Visitamos algunos de ellos en Sevilla, de los que extraeremos los ingredientes para la realización de la receta de hoy. Con los ingredientes de los huertos ecológicos preparábamos una rica cazuela de corvina en salsa de gambas con verduras, calamares o potas con un sutil “toque” de mostaza.