"Cómetelo" se traslada hasta Rágol, en la provincia de Almería, para conocer y degustar las "cardonchas", una receta popular de potaje con morcilla, arroz e hinojo fresco como ingredientes principales. Además de este curioso cocido de cardos, Enrique Sánchez prepara de aperitivo unas judías verdes en tempura con salsa de zanahorias.