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Montemayor (Córdoba)
“Tierra de sabores” visita Montemayor, en la provincia de Córdoba, donde el chef Bosco Benítez se adentra en las costumbres y esencia de esta localidad y cocina dos recetas tradicionales junto a sus vecinos, solomillo al Pedro Ximénez y habas con berenjenas. Montemayor es un municipio en plena campiña cordobesa, orgulloso de su patrimonio, y rodeado de olivos y campos de cereal. Villa de calles limpias y vecinos conscientes de su principal valor: el Pedro Ximénez, caldo de la tierra que se integra en la cocina local como un elemento indispensable. Bosco Benítez se ha encontrado con Angelita, una fiel seguidora de la cocina de toda la vida, que le enseña dos recetas con el sabor de siempre. Antes de prepararlas, el presentador visita un huerto con un toque moderno, conoce una cooperativa de vino, prueba el bollo de manteca más famoso de esta parte de Córdoba y degusta el sabor de la pitaya en varios formatos.