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Algar (Cádiz)
"Tierra de sabores" viaja hasta Algar (Cádiz) donde Bosco Benítez elabora dos recetas de la mano de un vecino de la localidad. En este caso, es un vecino ilustre pues se trata del presentador de informativos de Canal Sur Fernando García. Los platos que realizan son jabalí en salsa y torta de aceite, pero antes de ponerse a cocinar Bosco recorre el pueblo y se adentra en los entresijos de una carnicería familiar con mucho que contar, conoce a unas mujeres dedicadas a los dulces más sabrosos del pueblo, entiende lo que significa "charlar al fresco", recibe una lección de historia en la que se mezclan México y Algar, y comienza a fabricar una silla de enea con un voluntarioso vecino del pueblo.