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Papas en amarillo con pollo y guisantes salteados
En “Cómetelo” el producto estrella son los denominados guisantes del Maresme, también llamados guisantes lágrima. Con ellos, Enrique Sánchez cocina unas papas en amarillo con pollo y guisantes salteados con jamón y huevo. El programa viaja hasta Cuevas del Becerro, localidad de la provincia de Málaga, para seguir disfrutando de los grandes frutos de la huerta: acelgas, cebollas, remolacha o hinojo y los guisantes que se van a utilizar en las recetas. En la primera, nuestro chef cocina las papas en amarillo con pollo utilizando como ingredientes pechugas de pollo, patatas, ajo, cebolla, guisantes, pan, almendras, azafrán y laurel. Y por otro lado, unos guisantes salteados con jamón y huevo.