Nuestro chef, Enrique Sánchez, nos prepara unas riquísimas espinacas gratinadas con bechamel que acompaña con un mollete pizza. Para realizar esta receta enrique Sánchez ha utilizado espinacas frescas, aunque también se pueden usar las congeladas. Además, ambas recetas tienen un ingrediente en común: el mollete de Lebrija, elaborado por el mejor panadero del mundo: Domi Vélez.