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Pollo en salsa con milhojas de patatas
"Cómetelo" propone pollo en salsa cremosa de almendras acompañado de una deliciosa guarnición de milhojas de patatas con jamón cocido y queso. El programa visita el mercado central de Almería. Mercado de finales del siglo XIX, y exponente de la llamada "Arquitectura de hierro", para adquirir los ingredientes. El chef Enrique Sánchez muestra a los espectadores andaluces la forma de elaborar la salsa de almendras para que esté cremosa sin necesidad de espesar con harina.