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Cordero a la moruna acompañado de cous-cous de verdura
Nuestro chef propone una exquisita receta de cordero a la moruna acompañado de cous-cous de verdura. El programa compra los ingredientes para realizar los platos en el mercado de abastos situado en la Plaza de San Agustín, en Motril, en la provincia de Granada. Un cordero a la moruna, cargado de ricas especias y elaborado con un truco maravilloso, que explica Enrique Sánchez, para espesar la salsa de forma natural. Otra característica de la receta es que no lleva nada de lácteos.